菜谱大全

做法

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  1.玉米面和白糖用150克开水烫一下。

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  2.晾温。

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  3.加酵母、面粉和130克温水混合。

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  4.搅拌成棉絮状。

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  5.揉成面团，进行第一次发酵。

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  6.大约三十分钟发酵完成。

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  7.揉匀，松弛十分钟。

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  8.分成大小均匀的面剂。

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  9.做成馒头的生坯，第二次发酵。

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  10.大约二十分钟后，生坯变得轻盈，发酵完成，大火烧开水水开后蒸15分钟，熄火，等几分钟再开盖。

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  11.装盘。

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